爱上了烘培的我,这次尝试作了香蕉奶油蛋糕Banana Butter Cake !因为儿子爱吃香蕉,所以才会去尝试制作。成品超赞!我也送了一份给家婆。没想到家婆给我的评语是:‘哗!你可以去开餐厅了!’ 因为家婆看到我很会烹调‘住家饭’,其实是我没饿坏她的儿子&孙子,再加上我会烘饼干,蛋糕的。。。我的心暗爽到。。。家婆的这翻话,无形中像是一支强心针!
椰香綠豆蓉【月餅餡料】 Mung Bean Filling
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想製作出清甜不膩又帶有淡淡奶香的月餅,這款自製*椰香綠豆蓉*
絕對是不可或缺的靈魂餡料。將去衣綠豆蒸至軟爛,再融合香濃椰奶與油脂拌炒,質地細緻綿密,無論做成冰皮月餅、中秋廣式月餅或各式中式糕點都非常適合。
自家製作餡料雖然需要一些耐心與時間,但能精準掌控甜度與油脂,完全無人工添加物。用一份用心與恩典滋養家人...
3 days ago
2 comments:
Looks yummy..
Thanks Mery!
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